Bài học sau bữa tiệc không nằm ở pháo hoa, âm nhạc hay công nghệ – mà nằm trong những giọt nước mắt của người nghèo không bị ảnh hưởng, những mảnh ký ức bị lãng quên, và tiếng nổ cuối cùng – của sự thức tỉnh.Coocoo sở hữu xưởng chế biến thực phẩm tại chỗ như mứt trái cây, sữa chua dê, trứng muối, giò chả,... theo công thức truyền thống nhưng đảm bảo an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.2